让你健康的15个小习惯 1. 早饭后吃复合维生素。研究表明,补充适合自己的维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天的所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大的负担。 2. 每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处在水当当的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能够减少饥饿感和食物摄取量,从而起到减肥的作用。 3. 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,惟恐避之不及,这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任,尤其在吃烤肉这种不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的”救命草”。 4. 吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点. 5. 有条件的话,用凉水泡红茶。最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜想比,一杯红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。 6. 把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。午餐后,可以喝杯咖啡提提神。β喝咖啡之前,先在杯子里倒满脱脂奶,然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 7. 下午三点,准时加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但是下午三点的加餐就不能用任何借口推托了.在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时间,酸奶、水果、饼干都是不错的选择。 8. 桔子带着“白丝”吃。很多人吃桔子时都会把桔子上的“白丝”剥掉,其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体很有好处。苦中带甜的品味,仔细品尝其实并不差。 9. 每天订个喝水任务量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时才想起一上午都没喝水,在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 10. 买水果时拿不定注意,就选深色的那种。虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定要更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化物质。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 11. 用热水漂洗肉块。在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。 12. 把拌凉菜改为蘸凉菜。不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你摄入的酱汁只是原来的1/6。 13. 有些“素菜”要“荤”着吃。油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。 14. 晚餐更要打好脂肪保卫战。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,晚餐却多吃含脂肪食物,这种做法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50克~80克脂肪后的几个小时里,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 15. 睡前吃些高纤维食品。麻省理工学院博士朱蒂斯•沃特曼说:“睡前半个小时吃些低热量的碳水化合物零食是有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25克~35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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